Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 2 pasang ati ampela
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• Kaldu bubuk ayam secukupnya

Bumbu Iris:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ suing bawang bombay
• 3 buah cabe hijau besar
• 2 buah cabe rawit merah
• 1 buah tomat

Cara Membuat:

1. Iris semua bumbu
2. Cuci bersih ati ampela
3. Tumis bumbu iris
4. Tambahkan daun salam. Masukkan ati ampela. Tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk
5. Masukkan kecap, saus tiram, kaldu bubuk. Aduk sampai matang dan merata. Sajikan