Siapa yang suka banget hobi memasak? Bagi yang hobi di dapur, pasti suka juga ‘kan mempelajari teknik-teknik baru dalam memasak? Misalnya nih, teknik dalam memotong sayur. Jangan salah, dalam dunia cooking, ada teknik khusus lho dalam potong-memotong sayur. Bahkan, teknik ini juga digunakan oleh para chef profesional. Seperti apa itu? Teknik Potong Balok (Jardiniere) Teknik […]
Siapa yang disini suka banget sama yang namanya ikan goreng? Saat makan ikan goreng sih favorit, tapi jika harus menggoreng sendiri, rasanya malas ‘kan? Itu karena saat menggioreng ikan, letupan minyak panasnya sering kali membuat kita takut terciprat. Tapi tenang, kamu sudah di tempat yang tepat. Biar kamu gak lagi takut terciprat minyak panas saat […]
Halo Ibu Baik SunCo, ikan air tawar merupakan salah satu jenis bahan pangan populer yang hidup di air tawar seperti sungai, kolam, dan danau dengan salinitas air. Ikan air tawar juga merupakan salah satu sumber protein penting dalam makanan sehari-hari. Selain di pepes, menggoreng ikan dengan minyak yang banyak salah satu metode memasak ikan air […]
Ibu Baik SunCo, cumi-cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari anggota keluarga. Selain mengandung nutrisi yang lengkap, bahan makanan ini pun sangat mudah didapat dengan rasa yang lezat, dan sangat mudah didapat. Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengolah cumi-cumi segar ini, salah satu yang paling mudah dan praktis adalah dengan cara digoreng. […]
Siapa yang nggak suka dengan hidangan ikan segar yang lezat? Ibu Baik SunCo pasti setuju jika ikan merupakan salah satu pilihan utama sajian harian bagi banyak orang di Indonesia karena rasanya yang khas dan gizinya yang melimpah. Namun, ada satu hal yang terkadang bisa jadi masalah ketika memasak ikan, yaitu bau amis yang sangat tajam. […]
Hi Ibu Baik SunCo, saat sedang dalam fase bulking, salah satu aspek yang sangat penting untuk diperhatikan adalah asupan protein. Protein merupakan nutrisi kunci yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Oleh karena itu, jika Ibu Baik SunCo ingin mendapatkan hasil maksimal dari program pembentukan tubuhmu, butuh referensi sumber makanan tinggi protein […]
Siapa yang bisa menolak kelezatan rempeyek kacang? Salah satu jenis makanan ringan khas Indonesia ini bisa dijadikan sebagai cemilan, atau bisa juga dijadikan sebagai teman lauk nasi yang sangat disukai banyak orang. Meski tergolong mudah dan hanya menggunakan bahan-bahan yang sederhana, faktanya membuat rempeyek kacang ini tidak bisa dianggap enteng. Butuh takaran resep yang tepat […]
Ikan nila merupakan jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Selain harganya terjangkau, ikan nila juga memiliki daging yang lembut dan gurih. Salah satu olahan ikan nila yang paling populer adalah ikan nila goreng bumbu kuning. Ikan nila goreng bumbu kuning khas Sunda memiliki cita rasa yang khas dengan perpaduan bumbu rempah yang khas, […]
Beberapa waktu lalu, dunia sosial media sempat dihebohkan dengan kehadiran pangsit goreng viral. Tidak seperti pangsit isi daging ayam cincang lainnya, resep goreng pangsit ini punya banyak perbedaan yang membuatnya terasa lebih unik. Pangsit goreng ini memiliki tekstur yang renyah di bagian pinggir, namun terasa begitu lembut dan empuk di bagian tengahnya. Tidak hanya itu, […]
Siapa yang bisa menolak cemilan gurih dan renyah seperti kacang bawang? Selain lezat, kacang bawang juga memiliki aroma yang menggugah selera, dan jika disimpan dengan baik, usia simpannya bisa sangat panjang lho! Cara membuat kacang bawang sendiri tergolong mudah, hanya saja untuk menghasilkan kacang bawang yang benar-benar renyah dan gurih, dengan usia simpan yang lama, […]
Pasti pernah dengar kan tentang sajian ikan tongkol dengan bumbu arsik khas Batak? Nah, makanan yang satu ini bener-bener bikin lidah jatuh cinta. Ini sajian khas suku Batak yang dibikin dari ikan tongkol sebagai bahan utamanya. Apalagi ditambah dengan andaliman dan bunga kecombrang, ini sih bikin makanan ini benar-benar beda dari yang lain. Keluarga di […]
Ibu Baik SunCo pasti sudah tahu atau minimalnya pernah mendengar nama cimol. Ini merupakan makanan ringan khas Sunda yang dibuat dari tepung kanji, diolah dengan cara digoreng dan biasanya dibumbui dengan kaldu bubuk dan cabai bubuk. Cimol sendiri berasal dari kata aci digemol, alias tepung kanji yang dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya cimol ini dijual […]