Siapa yang suka banget hobi memasak? Bagi yang hobi di dapur, pasti suka juga ‘kan mempelajari teknik-teknik baru dalam memasak? Misalnya nih, teknik dalam memotong sayur. Jangan salah, dalam dunia cooking, ada teknik khusus lho dalam potong-memotong sayur. Bahkan, teknik ini juga digunakan oleh para chef profesional. Seperti apa itu? Teknik Potong Balok (Jardiniere) Teknik […]
Siapa yang disini suka banget sama yang namanya ikan goreng? Saat makan ikan goreng sih favorit, tapi jika harus menggoreng sendiri, rasanya malas ‘kan? Itu karena saat menggioreng ikan, letupan minyak panasnya sering kali membuat kita takut terciprat. Tapi tenang, kamu sudah di tempat yang tepat. Biar kamu gak lagi takut terciprat minyak panas saat […]
Mau coba cemilan yang manis, hangat, dan renyah tapi mudah dibuat? Resep pie apel berikut bisa jadi salah satu pilihan. Pas banget buat disajikan di sore hari ketika kumpul bersama teman atau keluarga. Yuk, simak resepnya! Kulit pie: 250 gr tepung terigu 4 sdm margarin 3 sdm minyak sayur 2 sdt gula 1/4 sdt garam […]
Bahan: 2 buah ubi manis, bisa menggunakan ubi jalar, ubi madu, atau ubi ungu 200 gr tepung terigu 20 gr tepung kentang 1 butir telur 200 mL air Minyak goreng baik SunCo, untuk menggoreng Cara Membuat: Cuci bersih dan potong ubi sesuai selera. Rendam dalam air selama 5 menit. Setelah direndam, keringkan ubi. Balur ubi […]
Bahan Kaldu Ayam: 2 sdm minyak goreng baik SunCo ¼ buah bawang bombay 2 siung bawang putih 1 tangkai daun bawang 1 buah wortel ¼ ekor ayam 2 L air 1 lembar daun salam 1 tangkai parsley 1 sdm Italian herbs Bahan: 1 butir telur 1 buah lemon 1 sdt garam ½ sdt lada 1 […]
Bahan: 150 gr kelapa parut 1 butir telur 2 sdm tepung terigu Minyak goreng baik SunCo, secukupnya untuk menggoreng Bahan Bumbu Halus: 4 siung bawang merah 3 siung besar bawang putih Garam, secukupnya Bumbu penyedap, secukupnya 1 sdt ketumbar 1 sdt gula pasir Cara Membuat: Campurkan semua baahn kelapa parut, tepung terigu, telur dan semua […]
Bahan Kulit: 100 gr tepung terigu 1/4 sdt garam 1 butir telur 1/2 sdm air hangat Bahan Isi: 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar 1 buah kentang, rebus, haluskan 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica hitam kasar 50 gr cottage cheese, potong-potong 1sdm minyak goreng baik SunCo, untuk menumis Bahan Pelengkap: 1/4 buah bawang bombay, […]
Bahan: 1 ekor cumi segar atau beku, potong-potong jadi 1 – 2 cm Tepung maizena secukupnya, untuk membersihkan 300 mL minyak goreng baik SunCo, untuk menggoreng 1/8 sdt ngo hiong atau bubuk lima rempah (bisa diganti dengan campuran cabai bubuk, kayu manis bubuk, dan cengkih bubuk) 1/8 sdt gula pasir 3 siung bawang putih, cincang halus […]
Bahan: 2 kg buntut sapi 3 L air 6 siung bawang putih halus 6 siung bawang merah 36 gr jahe, geprek ½ sdm lada putih 2 sdm garam 1 sdm kaldu bubuk / penyedap 3 sdm gula pasir 5 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek Sambal Balado: 200 gr cabai […]
Bahan: 500 gr jamur tiram 150 gr tepung tapioka/tepung kanji 100 cc susu UHT 3 butir telur 1 sdm merica bubuk 3 sdt garam, 1 sdm gula pasir 2 siung bawang putih haluskan 2 sdm bawang goreng Minyak goreng baik SunCo, untuk menggoreng Cara Membuat: Bersihkan jamur tiram lalu peras sampai airnya kering. Blender jamur […]