Siapa yang bisa menolak cemilan gurih dan renyah seperti kacang bawang? Selain lezat, kacang bawang juga memiliki aroma yang menggugah selera, dan jika disimpan dengan baik, usia simpannya bisa sangat panjang lho!

Cara membuat kacang bawang sendiri tergolong mudah, hanya saja untuk menghasilkan kacang bawang yang benar-benar renyah dan gurih, dengan usia simpan yang lama, dibutuhkan beberapa langkah persiapan yang cukup panjang. 

Jangan khawatir Ibu Baik SunCo, tidak seribet yang dibayangkan kok. Kita simak yuk resep membuat kacang bawang untuk cemilan keluarga atau bisa juga disajikan di momen-momen penting keluarga.

Bahan Utama:

• 250 gram kacang tanah kupas
• 2 sdm SunCo Minyak Goreng Baik
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula
• ½ sdt bubuk bawang putih
• ½  sdt bubuk bawang merah

Bahan Pelengkap (opsional):

• ¼ sdt merica bubuk

• ¼ sdt cabe bubuk 

Cara Membuat

• Cuci kacang tanah kupas di bawah air mengalir dan rendam dalam air bersih selama sekitar 30 menit. Hal ini akan membantu menghilangkan kotoran dan menghasilkan kacang yang lebih renyah setelah digoreng.
• Setelah direndam, tiriskan kacang dan biarkan hingga benar-benar kering. Pastikan tidak ada sisa air yang menempel pada kacang.
• Panaskan SunCo Minyak Goreng Baik dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menambahkan kacang.
• Tambahkan kacang yang sudah dikeringkan ke dalam wajan. Goreng kacang dengan terus-menerus diaduk selama sekitar 10-15 menit atau hingga kacang berubah warna menjadi kecoklatan.
• Angkat kacang dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
• Dalam wadah terpisah, campurkan garam, gula, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, bubuk cabai dan bahan pelengkap lainnya.
• Masukkan kacang yang sudah digoreng ke dalam campuran bumbu tersebut. Pastikan kacang terbalut rata dengan bumbu-bumbu tersebut. 
• Setelah bumbu meresap, kacang bawang siap disajikan. Sajikan dalam mangkuk atau wadah kecil sebagai camilan sehari-hari.

Kacang bawang ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk mempertahankan kelezatannya. Selain itu, pastikan Ibu Baik SunCo menggoreng kacang bawang ini dengan menggunakan minyak SunCo. Selain paling bening sehingga dapat mempercantik tampilan kacang bawang, SunCo Minyak Goreng Baik juga sedikit menempel pada makanan sehingga tidak bikin serik di tenggorokan. Ingat ya, Makan Gorengan, Boleeh… Kalo Pake SunCo!