Menggoreng merupakan salah satu teknik mengolah makanan yang sederhana, dan sangat mudah, bahkan bisa dilakukan oleh mereka yang baru belajar memasak. Tidak hanya itu, di Indonesia juga cukup banyak bahan makanan yang bisa digoreng.
Namun perlu dicatat Ibu Baik SunCo, menggoreng juga membutuhkan perhatian khusus agar hasilnya sempurna. Makanan yang digoreng dengan baik akan memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Berikut tips menggoreng yang renyah dan tahan lama, sehingga hidangan yang disajikan akan terlihat lebih cantik, lezat dan menggugah selera.
- Pilih Minyak yang Tepat
Menggunakan minyak goreng berkualitas merupakan langkah pertama yang wajib dilakukan untuk mendapatkan hasil gorengan yang renyah. Minyak dengan titik asap tinggi seperti SunCo Minyak Goreng Baik, sangat ideal untuk menggoreng.
Selain itu, SunCo juga merupakan minyak goreng bening, dan memiliki titik didih yang tinggi, sehingga dapat dipanaskan pada suhu tinggi tanpa cepat rusak atau mengalami proses oksidasi, sehingga membuat gorengan terasa lebih renyah.
- Pastikan Suhu Minyak Konsisten
Minyak yang terlalu dingin akan membuat makanan menyerap terlalu banyak minyak, sementara minyak yang terlalu panas dapat membakar makanan di luar sementara bagian dalamnya belum matang.
Maka dari itu, suhu minyak yang tepat jadi salah satu tips menggoreng yang renyah dan jadi hal yang sangat penting untuk diperhatikan. Jika dibutuhkan, gunakan termometer untuk memastikan suhu minyak berada pada kisaran 170-180°C.
- Jangan Memasukkan Terlalu Banyak Makanan Sekaligus
Memasukkan terlalu banyak makanan sekaligus ke dalam minyak dapat menurunkan suhu minyak secara drastis. Hal ini menyebabkan makanan menjadi berminyak dan tidak renyah, apalagi jika kamu menggunakan minyak kurang berkualitas.
Untuk memastikan setiap bagian dari makanan yang digoreng matang secara merata dan renyah, pastikan kamu selalu menggoreng makanan dengan menggunakan SunCo Minyak Goreng Baik, dan goreng makanan dalam jumlah yang tepat.
- Gunakan Tepung atau Bahan Pelapis yang Tepat
Menggunakan tepung atau bahan pelapis yang tepat dapat membantu meningkatkan kerenyahan makanan yang digoreng. Tepung terigu, tepung beras, atau campuran keduanya merupakan salah satu pilihan yang penting untuk dipertimbangkan.
Tambahkan sedikit baking powder untuk membuat lapisan makanan lebih ringan dan renyah. Kamu juga bisa memilih tepung bumbu instan yang banyak dijual di pasaran. Tapi ingat, pastikan pilih produk berkualitas terbaik.
- Tiriskan dengan Benar
Setelah digoreng, jangan langsung dimasukan ke dalam wadah saji, pastikan untuk meniriskan makanan dengan benar. Gunakan rak kawat atau tisu dapur untuk meniriskan minyak berlebih yang masih menempel pada makanan.
Agar lebih mudah dan tidak banyak minyak yang menempel pada makanan, kamu bisa menggunakan SunCo Minyak Goreng Baik dengan tekstur yang cair seperti air, sehingga dikiiit nempel pada makanan dan nggak bikin serik di tenggorokan
Tidak hanya itu, SunCo juga dapat membantu menjaga tekstur makanan renyah tetap renyah. Untuk bisa mendapatkan SunCo Minyak Goreng Baik, kamu bisa menemukannya di supermarket, minimarket, dan toko kelontong terdekat. Kamu juga bisa membelinya di toko online, seperti BliBli, Lazada, TokoPedia, Shopee, BukaLapak, dan lainnya.
Nah itulah beberapa tips menggoreng yang renyah. Ibu Baik SunCo, Makan Gorengan boleeehh…Kalo Pake SunCo. Selamat mencoba!
