Beberapa waktu lalu, dunia sosial media sempat dihebohkan dengan kehadiran pangsit goreng viral. Tidak seperti pangsit isi daging ayam cincang lainnya, resep goreng pangsit ini punya banyak perbedaan yang membuatnya terasa lebih unik.
Pangsit goreng ini memiliki tekstur yang renyah di bagian pinggir, namun terasa begitu lembut dan empuk di bagian tengahnya. Tidak hanya itu, cemilan lezat ini bisa disajikan sebagai cemilan atau pelengkap lauk nasi.
Nah buat Ibu Baik SunCo yang ingin bikin sendiri goreng pangsit viral ini di rumah, Nggak usah repot-repot bikin kulit pangsit sendiri, karena sekarang kita bisa membeli kulit pangsitnya sendiri di supermarket, toko online, atau pasar tradisional terdekat.
Tapi ingat, pastikan untuk memilih kulit pangsit yang masih segar dan selalu cek tanggal kadaluarsanya. Sekarang kita simak yuk resep goreng pangsit viral yang cocok buat cemilan praktis keluarga di rumah.
Bahan Utama
- 15 buah kulit pangsit
- SunCo Minyak Goreng Baik untuk menggoreng
Isian Pangsit
- 200 gram daging ayam, digiling halus
- 70 gram udang, dicincang halus
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sdm SunCo Minyak Goreng Baik
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu kamur
- ½ sdt merica putih bubuk
- 1 kuning telur ayam
- 1 buah cabai merah besar, dihaluskan
- 100 gram sawi hijau, dipotong 5 cm
- 80 gram taoge
- 100 gram wortel, dipotong korek api
- 100 ml kecap manis
Cara Membuat Goreng Pangsit Viral
- Panaskan wajan, kemudian masukkan 2 sdm SunCo Minyak Goreng Baik. Tunggu sebentar hingga minyak panas.
- Masukkan bahan-bahan seperti ayam, batang daun bawang, bawang putih, aduk-aduk hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk sebentar, baru masukkan udang cincang dan kuning telur, masak keduanya sampai setengah matang.
- Tambahkan garam, gula pasir, aduk hingga rata. Masukkan kaldu jamur, merica putih bubuk, terus aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan cabai merah besar, sawi hijau, tauge dan wortel, aduk terus semua bahan hingga matang, angkat dan biarkan hingga dingin.
- Siapkan kulit pangsit, kemudian taruh ½ sdm adonan isian pangsit di atas ke dalamnya, lipat dan ulangi proses di atas hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dalam api sedang, kemudian goreng pangsit secara bertahap hingga terlihat menguning atau kecoklatan.
- Lakukan hingga habis, tiriskan dan pangsit goreng viral pun siap disajikan.
Ibu Baik SunCo, agar menghasilkan pangsit goreng yang renyah, dengan warna yang cantik, pastikan untuk selalu menggoreng pangsit dengan SunCo Minyak Goreng Baik, yang Dikiiit Nempel Di Makanan, sehingga tidak serik di tenggorokan.
Jadi jangan lupa, Makan Gorengan, Boleeh… Kalo Pake SunCo! Yuk sajikan menu istimewa untuk keluarga di rumah dengan SunCo Minyak Goreng Baik.