Sajian: 4 porsi

Bahan:

• 1 buah kentang
• 1 buah wortel
• 250 g udang, kupas
• 1 bawang bombay
• ½ cup kacang polong
• 1 bungkus bumbu kare jepang

Cara Memasak:

1. Potong wortel dan kentang, sisihkan
2. Iris bawang bombay, sisihkan
3. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.
4. Masukkan kentang, wortel, tumis sebentar. Kemudian masukkan udang dan kacang polong
5. Tambahkan air 750 ml
6. Masak sampai sayur lunak
7. Masukkan 100 gram bumbu kare
8. Masak sampai kuah mengental
9. Tambahkan gula, garam, sesuai selera. Sajikan