minyakgorengsunco.com – Bahan:

• 3 cup beras
• 10 cm kunyit (blender dengan 3 sdm air, saring, dan ambil airnya)
• 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
• 4 batang daun serai (geprek)
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas ibu jari lengkuas (digeprek)
• 1 ruas jahe (iris)
• 5 lembar daun salam
• 1 kotak santan 200 ml
• 5 buah bawang merah (iris)
• 4 buah bawang putih (iris)
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras, tiriskan. Masukkan ke dalam rice cooker.
2. Panaskan wajan, masukkan santan dan semua bumbu. Tambahkan air kira-kira sebanyak takaran normal untuk memasak nasi di rice cooker. Aduk terus sampai agak mendidih. Matikan api.
3. Tuang santan ke dalam beras di rice cooker. Kalau kurang airnya boleh ditambahkan air santan secukupnya. Aduk-aduk beras dan santan agar  tercampur rata.
4. Tekan tombol “cook” dan tunggu sampai matang.
5. Nasi kuning siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Selamat mencoba..