minyakgorengsunco.com – Sayur penting bagi tubuh karena kandungan yang ada di dalamnya. Tentunya nutrisi pada sayuran sangat dibutuhkan untuk proses metabolisme. Akan tetapi menu sayur yang itu-itu aja tentunya bikin bosan.

Kamu bisa membuat atau berinovasi dengan membuat resep salad sayur yang segar dan kekinian berikut ini.

Bahan:

• 100 gr lettuce, sobek-sobek
• 1100 gr selada romaine, sobek-sobek
• 100 gr wortel, iris halus dengan peeler/ alat pengupas
• 100 gr ketimun jepang, iris halus dengan peeler/ alat pengupas
• 100 gr tomat ceri. Potong 2 bagian
• 100 gr almond panggang kulit utuh siap pakai
• 50 gr flaxseed, untuk taburan

Bahan Saus:

• ½ sdm cuka apel
• 1 sdt balsamic
• ½ sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdm air jeruk nipis
• 1 sdt kulit jeruk nipis
• 2 sdm olive oil
• 50 ml air jeruk manis
• 3 buah cabai rawit merah, cincang kasar

Cara Membuat:

1.  Untuk saus: campur cuka apel, balsamic, garam, gula pasir, air jeruk nipis, kulit jeruk nipis, olive oil, air jeruk manis, dan cabai rawit merah. Aduk rata.
2. Campur semua bahan salad. Tambahkan saus. Aduk rata.
3. Taburkan flaxseed.