Cemilan merupakan salah satu hidangan spesial yang biasanya disajikan untuk menemani kita bersantai, atau bisa juga digunakan sebagai makanan sela saat kita lapar, namun belum masuk ke waktu makan. 

Ada banyak jenis cemilan yang mudah dibuat sekaligus enak yang bisa kamu pilih sesuai selera, salah satu yang paling populer adalah kacang sangrai atau kacang goreng. Bahkan cemilan berbahan dasar kacang ini punya banyak varian yang bisa kamu pilih. 

Nah dalam resep kali ini, kita bikin yuk cemilan simpel dan mudah dibuat dengan bahan utama kacang tanah.

1. Kacang Tanah Sangrai

Kacang tanah sangrai merupakan salah satu menu cemilan yang bisa kamu pilih. Selain rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, kacang tanah sangrai ini sangat mudah dibuat lho, bahkan buat kamu yang baru belajar memasak. 

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang tanah
• 1 sendok teh minyak SunCo
• Garam secukupnya

Sebagai catatan, pastikan kacang tanah yang kamu gunakan dalam kondisi kering (tidak perlu dicuci dulu sebelum digunakan).

Cara membuat

• Panaskan wajan anti lengket dan tuangkan minyak SunCo. Tambahkan kacang tanah ke dalam wajan panas.
• Masukkan kacang tanah, kemudian sangrai dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong. 
• Lanjutkan proses hingga kacang berubah warna menjadi keemasan dan harum.
• Setelah matang, angkat kacang dari wajan dan letakkan di atas kertas dapur untuk menyerap minyak berlebih.
• Taburkan garam secukupnya ke atas kacang yang masih hangat. Aduk rata hingga garam merata.
• Biarkan kacang dingin dan siap disajikan. 

Jika kamu membuat kacang sangrai ini dalam jumlah yang banyak, pastikan kacang disimpan dalam wadah kedap udara. Hal lain yang perlu dilakukan yaitu sebaiknya kacang baru dimasukkan ke dalam wadah ketika sudah benar-benar kering.

2. Kacang Goreng Pedas

Buat kamu pecinta cemilan dengan rasa pedas gurih, resep kacang goreng pedas ini bisa jadi pilihan utama. Selain dijadikan sebagai cemilan, kacang goreng pedas ini bisa juga digunakan sebagai bahan taburan pada makanan lho.

Pada dasarnya cara membuat menu ini sama seperti cara membuat kacang goreng biasa, hanya saja ada tambahan bahan untuk memberikan sensasi rasa pedas.  Kita simak yuk cara membuatnya.

Bahan-bahan

• 250 gram kacang tanah
• 1 sendok makan SunCo
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat

1. Panaskan wajan dengan minyak SunCo di atas api sedang. Masukkan  kacang tanah ke dalam wajan panas dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Panggang kacang tanah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kacang berubah warna menjadi kecoklatan dan matang.
3. Setelah matang, angkat kacang tanah dari wajan dan letakkan di atas tissue dapur untuk menyerap minyak berlebih.
4. Campurkan bubuk cabai, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Taburkan campuran bumbu pedas ke atas kacang tanah yang masih hangat. Aduk rata hingga bumbu merata.
6. Biarkan kacang tanah dingin dan siap disajikan. Cemilan kacang goreng pedas siap dinikmati. 

Bagaimana, ternyata mudah bukan? Yuk bikin cemilan sendiri dengan bahan-bahan yang sederhana. Tapi ingat, pastikan untuk selalu menggunakan SunCo, minyak goreng baik yang tidak serik di tenggorokan. 

Selain itu, minyak SunCo memiliki tekstur yang tidak lengket, mudah mengalir dan sedikit nempel di makanan. Cocok buat kamu yang membuat cemilan kacang seperti resep di atas. Selamat mencoba!