Resep Baik Sunco

Udang Goreng Tepung

Bahan:

  • 250 gram udang kupas
  • 2 buah bawang putih haluskan
  • Garam
  • lada secukupnya
  • Minyak goreng baik SunCo untuk menggoreng secukupnya


Tepung pelapis:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt onion powder
  • 1/4 sdt lada bubuk


Bahan mayo:

  • 5 sdm mayonnaise
  • 2 sdt susu kental manis
  • 1/2 buah lemon, peras secukupnya


Cara membuat:

  1. Campur udang dengan bawang putih halus, garam, lada, diamkan 15 menit.
  2. Campur tepung pelapis, aduk rata.
  3. Ambil 1 sdm tepung pelapis, campur dengan air, aduk rata sampai menjadi adonan yang encer.
  4. Masukkan udang ke tepung pelapis kering, lalu celupkan udang ke tepung pelapis cair, terakhir masukkan kembali ke tepung pelapis kering.
  5. Remas-remas agar tepung menempel dan sedikit keriting, goreng udang di minyak banyak sampai kuning keemasan, tiriskan.
  6. Campur semua bahan mayo, sajikan dengan udang goreng tepung.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *