Daging merupakan salah satu bahan makanan yang sering menjadi primadona dalam berbagai hidangan. Rasanya yang gurih dan kandungan nutrisinya yang kaya membuat daging menjadi pilihan utama bagi banyak orang. Namun, seringkali kita menghadapi masalah ketika memasak daging, terutama ketika teksturnya tidak empuk seperti yang diharapkan. Tidak perlu khawatir, karena dalam artikel ini kita akan membahas […]
Santan kelapa sudah cukup lama digunakan sebagai salah satu bahan utama dalam berbagai makanan khas Indonesia, karena memiliki citarasa yang khas dengan rasa yang gurih, membuat tekstur makanan jadi lebih empuk dan kuah jadi lebih kental. Tidak hanya itu, aroma makanan yang dimasak dengan menggunakan santan pun jadi terasa lebih kuat, sangat cocok dengan lidah […]
Cemilan merupakan salah satu hidangan spesial yang biasanya disajikan untuk menemani kita bersantai, atau bisa juga digunakan sebagai makanan sela saat kita lapar, namun belum masuk ke waktu makan. Ada banyak jenis cemilan yang mudah dibuat sekaligus enak yang bisa kamu pilih sesuai selera, salah satu yang paling populer adalah kacang sangrai atau kacang goreng. […]
Ikan adalah sumber protein yang kaya nutrisi dan menjadi bagian penting dari pola makan sehat. Menurut USDA National Nutrient Database, per 100 gram daging ikan mengandung rata-rata sekitar 20 gram protein. Selain itu, ikan juga mengandung asam lemak omega-3, protein, vitamin D, vitamin B12, vitamin B6, vitamin A, dan berbagai jenis mineral penting lainnya, seperti […]
Minyak goreng bekas pakai merupakan limbah rumah tangga yang sering dihadapi banyak orang. Namun membuang minyak goreng bekas pakai dengan cara yang salah juga dapat menyebabkan masalah lingkungan dan kesehatan. Studi tahun 2019 yang dilakukan United Nations Environment Programme (UNEP) memperkirakan, secara global sekitar 15 juta ton minyak goreng bekas dihasilkan setiap tahunnya. Studi UNEP […]
Minyak goreng merupakan bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai proses memasak. Selain membuat makanan jadi lebih renyah, memasak dengan cara digoreng banyak dipilih karena bisa membuat proses memasak jadi lebih sederhana Namun karena beberapa kondisi, kita sering mendapati minyak goreng yang mudah hitam dan keruh. Selain mengurangi kualitas rasa makanan, minyak goreng yang sudah […]
Kamu mungkin pernah mengalami situasi yang cukup menyebalkan saat menggoreng nugget di rumah, di mana mereka sering kali hancur dan kehilangan kelezatan serta tekstur renyah yang diinginkan. Tetapi jangan khawatir! Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips dan trik untuk membuat nugget tetap renyah dan tidak hancur saat digoreng. Jenis-jenis Nugget Nugget merupakan makanan yang […]
Menggoreng ikan tawar merupakan salah satu cara pengolahan ikan yang cukup populer dan paling banyak dipilih. Selain lebih mudah dan tidak terlalu banyak melibatkan bumbu, cara pengolahan ini pun akan membuat ikan terasa lebih gurih. Namun yang jadi masalah, selain bau amis, ikan air tawar juga terkadang meninggalkan sensasi bau lumpur yang cukup mengganggu, terutama […]
Jauh sebelum adanya piring, mangkuk atau alat makan lainnya, masyarakat Indonesia banyak menggunakan daun sebagai bungkus atau alat untuk menyajikan makanan. Bahkan kebiasaan ini terus berkembang hingga kini. Menyajikan atau membungkus makanan dengan daun sendiri memiliki beberapa kelebihan, diantaranya dapat memberikan aroma makanan yang khas, memperpanjang usia penyimpanan hingga memberi nutrisi tambahan pada makanan. Secara […]
Minyak bawang putih adalah bahan serbaguna yang bisa digunakan dalam berbagai hidangan, seperti sebagai pelapis sayuran panggang, daging panggang, tumis-tumisan, bahan pelezat pada mie ayam, mie goreng dan lainnya. Selain itu, minyak bawang putih juga bisa digunakan sebagai saus celupan untuk roti atau biskuit. Dengan aromanya yang khas dengan rasa gurih yang sangat kuat, minyak […]