Singkong keju merupakan salah satu cemilan yang berhasil memadukan kelezatan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari bahan dasar singkong, keju dengan variasi rasa yang beragam. 

Popularitas dari makanan ini telah menyebar luas di berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa, yang menyukai kombinasi tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, serta perpaduan rasa manis dan asin yang memikat.

Kalau sudah begini, siapa sih yang bisa menolak kelezatan singkong keju? Camilan satu ini memang selalu menggoda selera dengan perpaduannya. Nah buat yang tertarik membuat sendiri cemilan ini, simak yuk tips menggoreng singkong keju berikut ini.

Bahan utama

• 1 kg singkong, kupas dan potong sesuai selera
• 1 liter air untuk merebus
• 1 sdt garam
• 100 gram margarín
• SunCo Minyak Goreng Baik, secukupnya

Bahan Pelengkap

• 100 gram keju parut
• Krim kental manis (optional)

Untuk keju, bisa menyesuaikannya dengan sesuai selera. Kamu bisa menggunakan keju cheddar, atau mozarella.

Cara Membuat

1. Rebus singkong dalam air mendidih yang telah diberi garam hingga empuk, kira-kira selama 15-20 menit. Setelah singkong empuk, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan. Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
3. Saat singkong masih panas, olesi dengan margarin secara merata. Taburi keju parut di atas singkong yang sudah diolesi margarin. 
4. Keju akan sedikit meleleh karena sisa panas yang masih dikeluarkan singkong. Ini akan memberi rasa gurih yang khas.
5. Letakkan singkong keju di piring saji. Jika ingin rasa keju yang lebih kuat, kamu bisa menambahkan lagi paruta keju di atasnya.
6. Jika suka rasa manis, kamu juga bisa bisa menambahkan sedikit krim kental manis di atasnya. Untuk rasanya, disesuaikan lagi dengan selera. 

Untuk mendapatkan singkong keju yang lebih lezat, ada beberapa tips menggoreng singkong keju lainnya yang wajib kamu perhatikan, diantaranya: 

• Gunakan singkong berkualitas terbaik dan masih segar supaya tekstur singkong lebih lembut, dan rasanya lebih lezat. 
• Untuk mendapat tekstur yang lebih empuk dan creamy, singkong bisa direndam dulu dalam air es setelah direbus dan sebelum digoreng.
• Jika Anda suka keju yang lebih melted, setelah menaburkan keju parut, singkong bisa dipanggang sebentar dalam oven.
• Kamu bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan singkong keju, seperti daun bawang iris, potongan sosis, atau abon.

Setelah digoreng, singkong harus ditiriskan dengan baik agar tidak banyak sisa minyak yang menempel. Pastikan singkong digoreng dengan SunCo Minyak Goreng Baik, Paling bening, sehingga tampilan singkong terlihat lebih bersih dan cantik.

SunCo juga merupakan minyak goreng berkualitas dengan tekstur yang lebih cair, Dikiiit Nempel Di Makanan, sehingga rasa singkong keju yang dihasilkan akan terasa lebih enak, dan nggak bikin serik tenggorokan. 

SunCo Minyak Goreng Baik ini tersedia dalam berbagai jenis kemasan, mulai dari kemasan refill 500 ml hingga kemasan hingga jerigen 5 liter. Kamu bisa mendapatkanya di toko kelontongan, minimarket dan supermarket di kotamu. 

Selain itu, Ibu Baik SunCo juga bisa mendapatkan minyak goreng ini di official store SunCo di situs e-commerce seperti Shopee, Lazada, BliBli, TokoPedia, dan BukaLapak. Jadi, jangan sampai kehabisan minyak goreng terbaik ini ya bu!