Pisang goreng merupakan salah satu camilan favorit di Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja. Pisang yang dibalut dengan adonan tepung, lalu digoreng hingga kecokelatan, menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Untuk membuat pisang goreng yang super renyah dan legit, ada beberapa tips mengolah pisang goreng yang bisa kamu ikuti. Berikut adalah resep pisang goreng yang dijamin membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan
- 5 buah pisang kepok matang
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt vanili bubuk
- 1 butir telur
- 200 ml air
- SunCo Minyak Goreng Baik
Langkah-langkah Membuat Pisang Goreng
- Kupas pisang kepok, lalu potong-potong sesuai selera. Biasanya, pisang dipotong menjadi dua bagian memanjang agar lebih mudah saat digoreng. Jika pisang terlalu besar, bisa dipotong menjadi empat bagian.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tepung beras berfungsi memberi tekstur renyah di pisang goreng.
- Tambahkan telur ke dalam campuran tepung, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil. Adonan yang baik harus cukup kental agar bisa melapisi pisang dengan sempurna.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar pisang bisa terendam dan matang merata.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Ada beberapa tips mengolah pisang goreng agar hasilnya benar-benar renyah, salah satunya menggunakan pisang yang sudah matang sempurna untuk memberi rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.
Selain itu, pastikan minyak sudah benar-benar panas. Minyak yang terlalu dingin akan membuat pisang goreng menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek.
Gunakan SunCo Minyak Goreng Baik, dengan titik didih yang tinggi sehingga bisa menyajikan pisang goreng yang renyah di luar, tapi empuk di bagian dalam, terasa lebih manis dan matang sempurna.
SunCo Minyak Goreng Baik, Paling Bening dengan tekstur yang cair, sehingga dapat menjadikan pisang goreng terlihat lebih cantik, bersih, dan sisa minyak Dikiiitt Nempel Di Makanan, sehingga nggak bikin serik tenggorokan.
Pisang goreng paling enak dinikmati dalam keadaan hangat. Kamu bisa menambahkan topping seperti gula bubuk, madu, atau keju parut. Pisang goreng juga nikmat disantap dengan segelas teh manis atau kopi sebagai teman minum sore.
Dengan tips mengolah pisang goreng ini, kamu bisa menikmati sajian yang super renyah dan legit setiap saat. Tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa kenangan yang indah bersama keluarga. Selamat menikmati!
