Resep Baik Sunco

Bebek Goreng Penyet

 Bahan:

  • 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 batang serai, diambil putihnya, memarkan
  • 1000 ml air
  • 500 ml minyak goreng baik SunCo untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit, dibakar
  • 4 cm jahe
  • 2 sdt ketumbar, disangrai
  • 1 sdm garam
  • 6 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 4 buah cabai rawit merah, digoreng
  • 2 butir bawang merah, digoreng
  • 3 siung bawang putih, digoreng
  • 1 sdt terasi, digoreng
  • 1 buah tomat, digoreng
  • ¾ sdm garam
  • 1 sdt gula merah

Cara Membuat:

  1. Rebus bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai mendidih. Masukkan bebek masak hingga meresap dan matang. Angkat. Dinginkan.
  2. Goreng bebek dalam minyak baik SunCo yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai kecokelatan. Goreng hingga matang. Tiriskan hingga dikiiitt nempel di makanan .
  3. Penyet bebek dengan sambal.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *