Bahan: 500 gr jengkol, kupas, rebus sampai empuk Bahan Sambal: 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 20 cabai rawit hijau 5 buah cabai hijau besar Gula secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng baik SunCo, secukupnya Cara Membuat: Kukus cabai hijau dan cabai rawit hingga matang. Haluskan bumbu sambal, tapi jangan sampai halus benar. Tumis […]
Bahan: 250 g jengkol yang telah direndam semalaman 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1/2 lembar daun kunyit 1/2 batang serai 1/2 butir kelapa kecil yang diambil santannya gula pasir secukupnya gula jawa secukupnya Bahan rebusan jengkol: 1/2 sdm kopi bubuk daun salam secukupnya daun jeruk secukupnya Bahan bumbu halus: 50 g cabai […]
Bagi kamu pecinta jengkol pasti tahu kalau proses pengolahan jengkol itu sangat menentukan kelezatannya. Jika kamu salah mengolah, alhasil jengkol pun jadi pahit dan bau. Bahkan bisa mengakibatkan pusing dan ‘mabok jengkol’ setelah banyak memakannya. Jika kamu salah satu orang yang belum tahu bagaimana cara benar mengolah jengkol simak tipsnya berikut ini. Kupas sampai Bersih […]