Bahan:
- 1 kaleng jagung manis cream
- 1 kaleng jagung manis
- 1 dada ayam
- 1 buah wortel
Bahan Bumbu:
- 2 L air
- 2 batang daun bawang, potong bulat
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sdm minyak goreng baik SunCo, untuk menumis
- 100 gr bawang bombai, potong dadu kecil
- 1 sdm minyak wijen
- 1 ungkus kaldu instan
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 mL air
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Didihkan terlebih dahulu air dalam panci tunggu hingga airnya berbuih keatas dan masukan potongan ayam yang sudha dicincang. Masak ayam hingga matang dan warnanya menjadi lebih pucat.
- Selagi menunggu ayam, panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga tercium bau harum yang sedap. Lalu masukkan dalam kaldu ayam yang sedang direbus.
- Selanjutnya, masukkan wortel, jagung dan semua bahan terkecuali daun bawang. Aduk-aduk secara merata.
- Masukkan kocokan telur, aduk-aduk merata hingga telur bersatu dengan kuah sup. Lalu terakhir, kentalkan kuah dengan larutan tepung mazeina. Aduk-aduk dan masak hingga meletup-letup. Jangan lupa masukkan potongan daun bawang dan angkat.
Setelah matang, hidangan ini akan bisa anda nikmati selagi masih hangat.
Selamat Mencoba!