Resep Baik Sunco

Sup Asem-Asem Daging

Penasaran seperti apa cara membuat menu sup asem-asem daging yang segar ini?

Berikut resepnya:

Bahan:

  • 200 g daging sengkel
  • 2000 ml air
  • 100 g kacang merah segar, rebus matang, tiriskan
  • 1 buah wortel, iris miring
  • 1 sdm asam jawa
  • 2 buah cabai merah, iris serong, buang biji
  • 5 siung bawang merah, iris halus
  • 2 ½ sdt garam
  • 2 sdt gula pasir

Cara Membuat:

  1. Rebus daging dan air sampai daging empuk dan matang. Saring. Potong-potong dagingnya. Rebus kembali.
  2. Tambahkan bawang merah dan cabai merah. Aduk sampai harum.
  3. Masukkan kacang merah dan wortel. Masak sampai matang.
  4. Masukkan asam jawa, garam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *