Resep Baik Sunco

Semur Bola Daging Kentang

Bahan:

  • 200 gr daging sapi giling
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 garam
  • 1/2 sdt penyedap jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap

Bumbu Halus:

  • 10 buah baby potato, cuci bersih
  • 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 1/2 buah bawang bombay, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1/2 buah tomat, iris
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm minyak goreng baik SunCo
  • 400 mL air

Bahan Taburan:

  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat:

  1. Dalam wadah, campurkan semua bahan bola daging lalu aduk rata.
  2. Siapkan telur puyuh. Ambil sedikit adonan daging lalu balut telur puyuh hingga berbentuk bola. Lakukan berulang hingga semua adonan daging & telur puyuh habis.
  3. Dalam pan/ wajan, panaskan minyak. Masukkan bola daging dan masak hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Dalam wajan yang sama, gunakan sisa minyak untuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  5. Tuang air lalu masukkan bola-bola daging, baby potato, tomat, kecap, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
  6. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap. Angkat. Tambahkan taburan bawang, Semur Bola Daging siap disajikan!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *