Bahan:

• 250 g tempe, dipotong 11/2×11/2 cm
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 100 ml air
• 1 3/4 sdt garam
• 1 1/2 sdt gula pasir
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sdm minyak goreng baik SunCo, untuk menumis

Bahan Iris:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai hijau

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu iris beserta dengan tomat, daun salam, dan juga lengkuas sampai harum.
2. Masukkan tempe, aduk sampai rata.
3. Kemudian tambahkan sedikit garam dan gula, aduk kembali sampai rata.
4. Setelah semua bumbu tercampur dengan rata, kamu tuangkan air dan masak sampai meresap. Setelah semua meresap, tambahkan santan, masak sampai mendidih.
5. Sayur tempe kuah pun siap untuk disajikan.