Resep Baik Sunco

Resep Terong Balado, Pedasnya Bikin Nagih

Bahan:

  • 2 buah terong ungu
  • 2 lembar daun jeruk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng SunCo secukupnya

Bumbu Halus:

  • 1 buah tomat
  • 4 buah cabai merah
  •  Buah cabai rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 100 ml air

Cara Membuat:

  1. Potong-potong terong sesuai selera, kemudian goreng hingga seperempat matang.
  2. Tumbuk atau blender seluruh bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk dan tumis kembali hingga harum.
  3. Masukkan terong dan sedikit air. Bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
  4. Sajikan terong balado sebagai teman nasi selagi hangat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *