Resep Baik Sunco

Resep Otak-Otak Ikan Goreng

Bahan:

  • 500 gr daging ikan tenggiri
  • 50cc putih telur
  • 100 cc air
  • 5 sdm creammer bubuk
  • 5 sdm sagu atau tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 5 siung bawang merah, cincang
  • 2-3 sdm wortel, cincang
  • 2 batang daun bawang, iris
  • garam, secukupnya
  • kaldu jamur, secukupnya
  • Minyak goreng baik SunCo, untuk menggoreng

Cara Memasak:

  1. Unleni ikan dnegan putih telur dan larutan creamer
  2. beri garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang merah, bawang putih, wortel, daun bawang, aduk semua bahan sampai rata.
  3. Masukkan sagu secukupnya, aduk rata
  4. Baluri tangan dengan sagu bentuk adonan sesuai selera
  5. Goreng adonan otak-otak yang sudah dibentuk hingga kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
  6. Sajikan otak-otak ikan dengan saus favorit keluarga.

Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *