Resep Baik Sunco

Resep Oseng-oseng Kangkung

Bahan:

  • 2 ikat kangkung (200 g)
  • 100 g jamur merang, dibelah dua
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah besar, potong
  • 6 buah mata petai (14 g), belah dua
  • 1 buah tomat merah, potog-potong
  • 100 mL air
  • ¾ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng baik SunCo untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi, dibakar
  • 1 sdm kencur

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah besar, dan petai sampai harum.
  2. Masukkan jamur merang dan tomat merah. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan kangkung, air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *