Bahan:

• 1 butir telur
• 1 sdm minyak goreng baik SunCo
• 1 buah paprika merah, ukuran sedang, potong membentuk lingkaran bulat
• 1 buah paprika hijau ukuran sedang, potong membentuk lingkaran bulat
• 2-3 sdm susu cair
• Brokoli, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Lada hitam, secukupnya
• Peterseli, secukupnya
• Oregano, secukupnya
• Keju parut, sesuai selera

Cara Membuat:

1. Siapkan paprika yang sudah dipotong melingkar.
2. Campur telur, susu, garam, brokoli ke dalam wajan.
3. Panaskan teflon dan oleskan dengan minyak.
4. Masukkan paprika dalam teflon, lalu tuangkan campuran telur di dalamnya. Kemudian taburkan lada hitam, oregano, dan parsley di atasnya.
5. Masak dengan api kecil agar telurnya matang merata dan warna paprika tetap terlihat segar.
6. Setelah matang, beri taburan keju di atas paprika.

Itulah beberapa cara memasak Omelet Paprika yang bisa kamu coba di rumah. Agar semakin nikmat, kamu bisa menikmatinya dengan saus atau mayones sebagai pelengkap.

Selamat Mencoba!