Resep Baik Sunco

Resep Mudah Bikin Rujak Tahu Palembang

Bahan:

  • 100 g kacang tanah, goreng
  • 10 buah tahu goreng, potong-potong
  • Satu genggam tauge, siram air panas
  • Mentimun secukupnya, potong-potong kecil
  • Daun selda secukupnya

Bumbu Kuah:

  • 500 ml air
  • 5 sdm gula merah
  • 3 butir asam jawa
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit atau sesuai selera

Bahan Taburan:

  • Daun bawang iris secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kerupuk emping secukupnya

Cara Membuat:

  1. Ulek bumbu kuah kecuali air. Masak air dan masukkan bumbu halus, rebus sampai endidih dan sedap. Beri sejumput garam kalau mau terasa sedikit gurih
  2. Tata semua bahan isian di piring, siram dengan kuah selagi hangat
  3. Sjikan rujak tahu dengan taburan bawang goreng, selada, dan kerupuk emping

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *