Donat bukan hanya sekedar cemilan, tapi juga bisa disajikan sebagai makanan berat pengganti nasi. Kamu bisa menyajikan donat sebagai menu berbuka puasa, cemilan di malam hari selama bulan Ramadan, atau menu pembuka saat makan sahur.

Ada banyak varian donat yang bisa Ibu Baik SunCo sajikan bagi Keluarga Baik tercinta, termasuk donat kentang panggang, rosquillas atau donat khas Spanyol, donat dengan ragam isian, hingga donat goreng. 

Dari semua varian donat yang ada, donat goreng merupakan salah satu varian donat yang cukup populer karena mudah dalam menyajikannya. Berikut resep donat goreng yang bisa Ibu Baik SunCo coba sebagai sajian spesial saat berbuka puasa.

Bahan 

• 250 gram tepung terigu protein tinggi 
• 40 gram margarin, lelehkan dan dinginkan
• 55 gram gula pasir 
• 5 gram ragi  
• 125 susu cair 
• 2 kuning telur  
• SunCo Minyak Goreng Baik 

Cara membuat donat goreng

1. Masak susu dalam api kecil sampai hangat. Kemudian masukkan ragi dan aduk hingga rata. Sisihkan.  
2. Ambil wadah adonan (pastikan dalam kondisi bersih dan kering), kemudian campurkan gula pasir dan tepung terigu, aduk hingga rata.  
3. Masukkan susu ragi, dan dua kuning telur. Mixer adonan sampai kalis, kemudian tambahkan margarin cair. Mixer kembali hingga kalis.  
4. Tutup adonan dengan plastik wrap, dan istirahatkan adonan selama 45-60 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
5. Kempiskan adonan, kemudian bagi adonan menjadi 16 bagian. Istirahatkan lagi adonan selama 10 menit hingga adonan kembali mengembang.  
6. Ambil adonan, kemudian tipiskan dengan menggunakan rolling pin, dan cetak dengan adonan dengan cetakan donat atau langsung lubangi saja tengahnya. 
7. Lakukan hingga adonan habis, dan biarkan kembali adonan selama setengah jam hingga adonan kembali mengembang.  
8. Siapkan penggorengan, masukkan SunCo Minyak Goreng Baik, dan panaskan minyak dalam api kecil sedang. 
9. Gunakan metode deep frying alias goreng donat dalam minyak yang banyak hingga seluruh bagian donat bisa terendam dengan baik.
10. Goreng adonan donat sampai kecoklatan, bolak-balik hingga kedua belah bagian donan matang sempurna. Angkat dan tiriskan. 

Sambil menunggu adonan donat tiris dan dingin, Ibu Baik SunCo bisa menyiapkan topping, bisa menggunakan gula halus, atau dicelup ke dalam glaze donat aneka rasa. 

Agar resep donat goreng yang kamu sajikan benar-benar sempurna, pastikan untuk menggoreng donat dengan menggunakan SunCo Minyak Goreng Baik yang paling bening, dan Dikiiitt Nempel Di Makanan. 

Dengan cara ini, donat goreng yang disajikan akan terlihat lebih cantik, matang sempurna, dan nggak bikin serik di tenggorokan. Selamat mencoba!