Ibu Baik SunCo, nggak kerasa ya, tahun 2025 sebentar lagi datang. Buat kamu yang mau ngerayain tahun baru dengan suasana santai di rumah, pasti nggak lengkap tanpa camilan enak.

Nah, gimana kalau cobain bikin churros? Camilan manis dan renyah ini dijamin bakal bikin malam tahun baru kamu makin seru! Apalagi churros enak banget buat dicocol ke saus cokelat atau karamel. Bikin churros juga nggak ribet, Ibu Baik cuma butuh beberapa bahan yang simpel.

Jadi, siapin bahan-bahannya dan kita mulai bikin churros versi homemade yang bakal bikin tahun baru kamu bareng keluarga makin semarak dan berkesan. Yuk, kita mulai!

Bahan-Bahan

Untuk bahan churros yang crunchy, kamu cuma perlu beberapa bahan ini untuk membuat kira-kira 10-15 churros (tergantung ukuran):

• 120 gram tepung terigu
• 240 ml air
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan mentega atau margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh ekstrak vanilla (opsional, buat aroma lebih wangi)
• 1 butir telur (biar adonan churros lebih lembut)
• Gula halus dan bubuk kayu manis buat taburan (kalau suka rasa cinnamon churros)
• SunCo Minyak Goreng Baik

Bahan Saus Cokelat

Untuk cocolannya, saus cokelat ini bakal jadi best friend si churros. Siapkan:

• 100 gram cokelat batangan, potong-potong
• 100 ml susu cair
• 1 sendok makan gula pasir (opsional, kalau suka lebih manis)

Cara Membuat

1. Masak Adonan Churros

Siapkan panci, campurkan air, mentega, gula dan garam. Panaskan di atas api sedang. Aduk terus sampai mentega meleleh dan mendidih.

2. Masukkan Tepung Terigu

Setelah mendidih, matikan api dan masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat sampai adonan kalis (nggak lengket di panci). Aduk rata sampai nggak ada gumpalan tepung yang tersisa.

3. Tambahkan Telur dan Vanilla

Biarkan adonan agak dingin dulu (sekitar 5 menit), lalu masukkan telur dan ekstrak vanilla. Aduk lagi sampai adonan jadi halus dan mengental. Jangan khawatir kalau adonan awalnya agak pecah, tinggal terus aduk sampai semuanya menyatu.

4. Masukkan Adonan ke Plastik Segitiga

Siapkan plastik segitiga atau piping bag yang ujungnya udah dikasih spuit bintang (buat bentuk churros yang klasik). Isi adonan ke piping bag, lalu siapin minyak goreng SunCo buat menggoreng.

5. Panaskan SunCo Minyak Goreng Baik

Panaskan SunCo Minyak Goreng Baik di dalam wajan. Jangan terlalu panas, ya, biar churrosnya nggak cepat gosong di luar tapi mentah di dalam. Tes panasnya dengan sedikit adonan. Jika langsung berbuih tapi nggak terlalu cokelat, berarti suhu udah pas.

6. Goreng Churros

Pencet adonan langsung ke dalam minyak panas, gunting ujungnya untuk hasil yang rapi. Goreng churros sampai berubah warna jadi keemasan sekitar 3-5 menit di setiap sisinya. Setelah matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur biar minyaknya meresap.

7. Taburi Gula Halus dan Bubuk Kayu Manis

Setelah churros selesai digoreng dan sedikit dingin, taburkan campuran gula halus dan bubuk kayu manis di atasnya. Ini langkah opsional, tapi bakal bikin churros kamu lebih enak dan harum.

Cara Membuat Saus Cokelat

1. Panaskan Susu

Panaskan susu di atas api kecil sampai mulai hangat, tapi jangan sampai mendidih.

2. Masukkan Cokelat dan Gula

Tambahkan potongan cokelat dan gula ke dalam susu panas. Aduk perlahan sampai cokelatnya meleleh dan mengental menjadi saus coklat.

3. Angkat dan Siap Disajikan

Setelah cokelat meleleh dan saus jadi lembut, angkat dan tuang saus ke dalam wadah saji. Sekarang churros kamu siap dicocol dengan saus cokelat yang yummy dan enak!.

Rekomendasi Minyak Goreng yang Pas untuk Churros Bening dan Renyah

Ibu Baik SunCo yang mau hasil gorengan churros-nya lebih renyah dan tampilannya menarik, ada rekomendasi minyak yang bisa digunakan, yaitu Minyak Goreng SunCo. Minyak Goreng SunCo memiliki karakter seperti air, dikit nempel di makanan dan tidak bikin serik di tenggorokan.

Minyak Goreng SunCo juga bikin churros kamu matang merata dan tetap terlihat estetik. Jadi, tahun baru kamu bakal seru dengan churros yang enak dan wangi!. Cobain resep churros ini buat ngeramein malam tahun baru kamu, dan nikmati suasana manis bareng keluarga atau teman-teman bersama Minyak Goreng SunCo.

SunCo Minyak Goreng bisa kamu dapatkan di berbagai supermarket, minimarket, agen atau toko terdekat tempat tinggalmu. Ibu Baik SunCo juga bisa membelinya lewat official store SunCo di Shopee, Bukalapak, Blibli, Tokopedia, Lazada atau TikTokShop.

Yuk, share resep ini ke temen-temen kamu yang hobi bikin aneka kreasi cemilan. Siapa tahu mereka pengen nyobain bikin churros juga!.