Mau coba cemilan yang manis, hangat, dan renyah tapi mudah dibuat? Resep pie apel berikut bisa jadi salah satu pilihan. Pas banget buat disajikan di sore hari ketika kumpul bersama teman atau keluarga. Yuk, simak resepnya!
Kulit pie:
- 250 gr tepung terigu
- 4 sdm margarin
- 3 sdm minyak sayur
- 2 sdt gula
- 1/4 sdt garam
- air secukupnya
Isian apel:
- 4 buah apel
- 5 sdm gula pasir
- 3 sdm maizena
- 2 sdm margarin
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 200 ml air
Langkah-langkah pembuatan:
- Masukkan terigu, margarin, dan minyak sayur ke dalam sebuah wadah. Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Tuang air ke adonan sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga kalis. Adonan kulit pie telah siap.
- Lelehkan margarin di atas wajan kemudian tambahkan gula dan aduk hingga tercampur. Lalu Masukkan apel, bubuk kayu manis, dan jangan lupa sedikit air. Diamkan hingga mengeluarkan aroma.
- Setelah apel mulai empuk, tambahkan air jeruk nipis dan tepung maizena. Aduk rata hingga mengental. Isian apel telah siap.
- Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian. Ambil satu adonan secukupnya dan gilas hingga tipis. Masukkan isian apel ke dalam adonan yang telah digilas. Lipat adonan berisi apel seperti pastel. Ulangi hingga adonan habis.
- Pie apel siap digoreng dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat pie apel yang sudah matang dan tiriskan.
Mudah bukan?
