Resep Baik Sunco

Resep Bihun Goreng Jamur

Bahan:

  • 150 g bihun
  • 150 g udang, buang kepala
  • 100 g jamur merang, potong 4 bagian
  • 2 buah jamur shitake, seduh, iris
  • 100 g wortel, potong korek api
  • 2 buah cabai merah besar, iris miring
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm saus tiram
  • ¾ sdt garam
  • ¾ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt gula pasir
  • 100 mL kaldu ayam
  • 2 batang daun bawang, iris miring
  • 2 sdm minyak goreng baik SunCo, untung menumis

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih sampai harum
  2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan jamur, wortel, dan cabai. Aduk sampai layu.
  4. Tuang bihun yang sudah direbus dan tiriskan. Lalu bubuhi saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil sampai matang.
  5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk menyebar. Bihun Goreng Jamur siap disajikan!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *