Resep Baik Sunco

Resep Ayam Goreng Kemangi

Ayam goreng bukan hanya dengan di bumbu kuning saja lho, Ibu Baik SunCo. Resep ini menambah kreasi ayam goreng Ibu dengan semakin lezat. Berikut simak resep Ayam Goreng Kemangi :

Bahan-Bahan :
1 ekor ayam potong
bumbu yang dihaluskan:
10 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
5 batang daun kemangi (disiangi)
4 butir kemiri utuh
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
2 batang sereh (digeprek saja)
2 lembar daun salam
secukupnya air
secukupnya minyak goreng SunCo untuk menggoreng dan tumis bumbunya
secukupnya penyedap
secukupnya garam

Langkah-langkah :
1. Potong-potong dan cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis kemudian ayam diungkep sampai setengah matang lalu sisihkan
2. Kemudian siapkan wajan berikan minyak goreng SunCo secukupnya untuk menggoreng ayam tadi dan sambil menggoreng
3. Giling semua bumbu atau diblender kemudian sisihkan
4. Setelah selesai menggoreng siapkan wajan kembali beri minyak sedikit untuk menumis bumbu tadi kemudian masukan sereh,daun salam lalu beri air sedikit dan daun kemangi setelah agak layu dan bumbu harum masukan ayam tadi masak sebentar dan sajikan dengan nasi hangat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *