Daging ayam merupakan salah satu menu makan yang banyak disukai oleh semua orang. Daging ayam juga termasuk jenis makanan yang mengandung banyak gizi dan nutrisi baik untuk tubuh. Daging ayam sendiri terbagi menjadi dua jenis, yaitu daging ayam kampung dan daging ayam negeri.  Nah, dari kedua jenis daging ayam tersebut, kira-kira Ibu Baik SunCo sudah tahu belum perbedaan daging ayam kampung dan ayam negeri ? Jika belum, ada baiknya kamu simak ulasannya berikut untuk mengetahui perbedaannya. 

Harga Daging Ayam Kampung dan Ayam Negeri

Ini merupakan salah satu perbedaan yang bisa kamu gunakan untuk mengetahui apakah itu jenis daging ayam kampung atau daging ayam negeri. 

Dari segi harga, daging ayam kampung dijual dengan harga lebih mahal jika dibandingkan dengan daging ayam negri. Hal itu dikarenakan pada proses pengembangbiakannya. Di mana ayam kampung membutuhkan waktu 6 bulan untuk dapat menjadi ayam potong sedangkan ayam negeri hanya membutuhkan waktu satu bulan saja. 

Ukuran Daging Ayam 

Daging ayam kampung cenderung memiliki ukuran lebih kecil jika dibandingkan dengan ukuran daging ayam negri di mana lebih besar, gemuk, dan tebal. 

Selain itu, ayam kampung cenderung memiliki ukuran ceker lebih panjang dibandingkan ayam negeri. 

Warna Daging Ayam 

Selain ukuran daging, kamu juga bisa membedakan apakah itu ayam kampung atau ayam negri berdasarkan warna daging. Di mana daging ayam kampung biasanya memiliki warna lebih gelap dibandingkan daging ayam negri dengan warna daging yang merah dan lebih mengkilap. 

Tekstur

Ayam kampung memiliki tekstur daging yang padat dan sedikit keras, sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk mengolahnya. 

Sedangkan daging ayam negeri memiliki tekstur sedikit lebih empuk dan tidak membutuhkan waktu lama untuk mengolahnya. 

Kulit

Kulit ayam kampung dan ayam negeri pun bisa kamu perhatikan. Di mana kulit daging ayam kampung memiliki tekstur lebih kenyal dan tidak mudah sobek, berbanding terbalik dengan daging ayam kampung di mana mudah sobek saat disentuh dan juga lebih licin karena mengandung lemak. 

Semoga penjelasan di atas bisa membantu Ibu Baik SunCo jadi bisa lebih mudah membedakan daging ayam kampung dan ayam negri, ya! 

Jadi, kegiatan belanja kebutuhan daging ayam pun bisa lebih menyenangkan.