Bahan :
- 400 g daging ikan tenggiri, haluskan
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 3 sdm santan instan
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm garam
- ½ sdt lada bubuk
- Kaldu ayam bubuk (sesuai selera)
- 5 helai daun kucai, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 butir telur, kocok lepas
- 175 g tepung sagu
- Air untuk merebus
- Minyak goreng SunCo, untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Siapkan panci, masukkan daging ikan tenggiri, bawang merah halus, santan, gula pasir, garam, lada, kaldu ayam, kucai, daun bawang, dan telur. Campur, aduk sampai rata.
- Kemudian tambahkan tepung sagu, aduk merata.
- Selanjutnya, rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Lalu, gpreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan saus.