Resep Baik Sunco

Makan Malam Jadi Nikmat dengan Gurami Asam Manis

minyakgorengsunco.com – Kamu ingin menyantap ikan gurami? Jika ya, ada baiknya jika kamu mencoba olahan gurami terbang asam manis berikut ini. Sebab, teksturnya yang kriuk ditambah dengan siraman saus asam manis tentunya sangat sayang untuk dilewatkan bersama keluarga.

Tertarik untuk mencobanya di rumah? Berikut resep gurami terbang asam manis yang bisa kamu coba.

Bahan:

  • 1 ekor gurami (650 gram) bersihkan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 liter minyak goreng

Bahan Saus:

  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 4sdm saus tomat
  • 2 sdm saus cabai
  • ½ garam
  • 3 sdm gula pasir
  • 75 gram nanas kupas, iris tipis
  • 200 ml air
  • ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat:

  1. Kerat ikan tept di bagian bekalang kepala. Sayat bagian punggung hingga ke ekor tepat di sisi tulang bagian tengah hingga ke bagian perut.
  2. Lumuri gurami dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam. Ratakan, diamkan selama 15 menit.
  3. Panaskan minyak, goreng ikaln dalam posisi punggung menghadap ke atas. Goreng hingga matang, tiriskan.
  4. Saus: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan nanas dan air, didihkan. Tambahkan sisa bahan lain, masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
  5. Sajikan ikan gurami goreng dengan saus asam manis.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *