Hai Ibu Baik SunCo! Ngomongin soal masak-memasak, pasti kamu sering banget kan pakai minyak goreng? Apalagi kalau kamu dan keluarga juga suka goreng-gorengan seperti ayam crispy, tempe goreng, atau bahkan camilan kekinian seperti churros.
Tapi, kamu tahu nggak kalau pemakaian minyak goreng juga ada batasnya lho! Minyak goreng juga punya “masa expired” saat sudah dipakai berulang kali. Jadi, penting banget buat kamu tahu kapan dan apa ciri-ciri minyak goreng telah habis masa pakainya, sehingga harus disingkirkan agar hasil gorengan yang kamu bikin rasanya tetap lezat dan renyah.
Ciri-Ciri Minyak Goreng yang Telah Habis Masa Pakai
1. Warnanya Gelap dan Keruh
Minyak goreng yang masih oke biasanya warnanya bening dan teksturnya cair. Kalau warnanya sudah gelap banget dan keruh, tandanya minyak itu sudah terlalu jenuh karena sering dipanaskan atau tercemari oleh bahan makanan.
Kondisi minyak yang seperti ini nggak cuma bikin makanan nggak menarik, tapi juga bisa bikin gorengan cepat gosong.
2. Bau Nggak Sedap
Minyak goreng yang sudah lama dipakai akan mengeluarkan bau yang nggak enak. Kalau minyak kamu sudah seperti ini, sebaiknya jangan langsung digunakan, sebab selain rasa gorengan jadi nggak enak, dikhawatirkan minyak tersebut sudah tercemari kotoran.
3. Berbusa Saat Dipanaskan
Ibu Baik SunCo pernah nggak lihat minyak yang berbusa sewaktu dipanaskan? Itu salah satu tanda kalau minyak goreng kamu udah terlalu kotor dan digunakan berkali-kali. Busa itu muncul karena sisa-sisa bahan makanan yang tertinggal dan terpanasi di minyak.
Selain bikin masakan jadi kurang cantik, minyak dengan kondisi seperti ini juga nggak disarankan untuk digunakan lagi.
4. Minyak Jadi Lebih Kental
Minyak goreng yang baik punya tekstur cair seperti air dengan warna yang jernih. Kalau kamu merasa tekstur minyak goreng udah mulai kental dan susah dituang, itu tanda kalau minyak tersebut sudah bekas berkali-kali dipanaskan dan digunakan. Tekstur minyak yang kental bisa dikarenakan banyak partikel makanan yang terlarut di dalam minyak.
5. Makanan Berbau Gosong Waktu Dipanaskan
Ciri lain minyak yang sudah tak layak pakai adalah saat makanan yang digoreng jadi gampang berbau gosong meskipun dengan cara menggoreng yang benar. Hal itu bisa dikarenakan komposisi minyak yang udah nggak stabil lagi akibat sisa makanan yang terbakar, penyimpanan yang tidak tepat serta penggunaan minyak yang intens.
Kapan Minyak Goreng Harus Diganti?
Minyak goreng yang dipakai buat deep frying biasanya bisa dipakai ulang sekitar 2-3 kali aja, tergantung jenis makanan yang digoreng. Kalau kamu sering goreng bahan bertepung atau berprotein tinggi (kayak ayam atau udang), minyak bakal lebih cepat jenuh dibanding kalau kamu cuma goreng krupuk atau tempe.
Kalau kamu mau pakai ulang minyak, pastikan disaring dulu buat buang sisa-sisa makanan yang tertinggal. Tapi tetep, jangan dipakai terlalu banyak kali, ya!
Rekomendasi Minyak Goreng Berkualitas Terbaik ialah SunCo Minyak Goreng Baik
Supaya gorengan kamu renyah, enak, dan berkualitas, pilih minyak goreng yang terbaik dari awal. SunCo Minyak Goreng Baik bisa nih jadi rekomendasi teman menggoreng kamu didapur. Alasannya sudah jelas kenapa SunCo Minyak Goreng Baik yang jadi pilihan, diantaranya:
- Warna Paling Bening dan Tekstur Lebih Cair
SunCo itu bening banget, jadi kamu bisa lihat kualitasnya langsung. Minyak yang bening berarti nggak gampang rusak dan lebih stabil buat masak.
- Nggak Bikin Serik di Tenggorokan
Makan gorengan tuh harusnya nikmat, bukan bikin tenggorokan nggak nyaman. Dengan SunCo, kamu bisa makan puas tanpa rasa serik.
- Nggak Mudah Beku
SunCo punya formula yang nggak gampang beku, jadi cocok banget buat stok di rumah, terutama saat musim hujan.
- Hasil Gorengan Sempurna
Minyaknya stabil banget buat deep frying maupun shallow frying, jadi gorengan kamu bakal renyah luar-dalam tanpa menyerap banyak minyak.
SunCo Minyak Goreng Baik banyak tersedia di mana-mana kok, mulai dari pasar tradisional, supermarket, minimarket, agen hingga warung tradisional terdekat tempat tinggalmu. Kamu lebih suka belanja online? Jangan khawatir, kamu bisa temukan Minyak Goreng SunCo di official store Shopee, Bukalapak, Blibli, Tokopedia, Lazada atau TikTokShop.
Nah, dengan SunCo Minyak Goreng Baik, kamu nggak cuma dapetin hasil masakan yang enak, tapi juga kualitas terbaik buat keluarga. Yuk, jadi chef andalan keluarga kamu dengan mulai pilih minyak goreng yang berkualitas!