Ibu Baik SunCo, tahun baru tentunya menjadi momen spesial buat kumpul keluarga dan saudara. Nah, di momen inilah tercipta suasana hangat lewat cerita seru dalam suasana yang ceria. Dan yang pasti, aneka hidangan enak bakal jadi kunci malam pergantian tahun sukses dan makin berkesan.
Nah, bingung mau masak apa yang cocok buat rame-rame? Nggak perlu khawatir! Di kesempatan ini kita akan memberikan beberapa ide hidangan simpel, enak, dan pasti bikin semua orang happy!
Jenis-jenis hidangan gorengan renyah pasti bakal menjadi favorit semua orang. Yuk, intip apa aja resep ide hidangan gorengan simpel yang cocok untuk tahun baru berikut ini. Dijamin deh pasti ketagihan!
1. Ayam Goreng Crispy ala Resto
Ibu Baik SunCo, nggak ada yang bisa nolak ayam goreng crispy renyah yang kriuk-kriuknya bikin nagih. Ini dia tips bikin ayam crispy simpel biar hasilnya sesempurna ayam resto:
- Potong ayam jadi bagian kecil, marinasi dengan bawang putih, garam, dan sedikit air jeruk nipis.
- Buat adonan tepung basah dari campuran tepung terigu, tepung maizena, air es, dan bumbu (garam, lada, bawang putih bubuk).
- Celupkan ayam ke adonan basah, lalu balur dengan tepung kering sambil ditekan-tekan biar teksturnya kriuk maksimal.
- Goreng dengan metode deep frying sampai warna keemasan. Siapkan saus sambal atau saus keju sebagai pendamping, dijamin ludes dalam sekejap!
2. Udang Tempura Super Renyah
Kalau keluarga kamu penggemar seafood, udang tempura bisa jadi pilihan spesial. Caranya gampang banget:
- Bersihkan udang, sisakan bagian ekornya.
- Buat adonan tempura dari tepung tempura siap pakai dan air dingin.
- Celupkan udang ke adonan, lalu goreng di minyak panas hingga renyah. Cocok banget dimakan bareng saus sambal manis atau mayones pedas!
3. Chicken Mozzarella Jamur
Chicken katsu ini pasti bakal membawa suasana yang beda saat pergantian tahun. Dengan isian keju mozarella meleleh yang gurih setelah digoreng, pasti bikin semua anggota keluarga makin semangat berkat sajian satu ini. Begini resepnya:
- Lumuri fillet ayam dengan minyak wijen, garam, merica, dan kaldu bubuk. Diamkan selama 20 menit.
- Baluri ayam dengan tepung panko, celupkan dalam putih telur kocok, balut lagi dengan tepung panko hingga rata.
- Panaskan minyak goreng SunCo, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan lalu tiriskan.
- Letakkan ayam katsu dalam loyang, lapisi permukaannya dengan tumis jamur dan tutup dengan selembar mozzarella.
- Panggang dalam oven bersuhu 180° C selama 10 menit, gunakan api atas. Biarkan hingga mozzarella meleleh, lalu angkat dan sajikan.
4. Spicy Chicken Wings
Menu satu ini pastinya bakal jadi menu andalan yang membuat momen malam pergantian tahun baru kamu jadi makin seru! Cara buatnya juga nggak terlalu ribet, yuk kita siapkan bahan-bahannya:
- Campur telur dan air dalam wadah, lalu kocok hingga rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Celupkan potongan sayap ayam.
- Di wadah terpisah, campurkan tepung, garam, cayenne sichuan pepper (bisa diganti dengan cabai), bubuk bawang putih, jintan, dan keju parmesan.
- Ayam yang sudah dicelup dibaluri ke dalam tepung hingga merata. Simpan dalam kulkas selama 10 menit.
- Panaskan minyak pada wajan, goreng ayam dengan api sedang hingga matang merata.
- Angkat lalu tiriskan. Sajikan selagi panas dengan saus atau parutan keju parmesan sebagai tambahan.
5. Pisang Goreng Coklat Kekinian
Nah, buat penutup, pisang goreng coklat manis kekinian bisa jadi pilihan yang pas. Begini cara buatnya:
- Pilih pisang kepok atau raja yang manis, belah dua memanjang.
- Celupin ke adonan tepung yang dibuat dari tepung terigu, gula, dan air.
- Goreng sampai kuning keemasan, lalu taburi gula bubuk, cokelat leleh, atau keju parut. Cocok buat ngemil sambil ngobrol santai!
Memilih Minyak Goreng yang Tepat
Saat masak, khususnya menggoreng, minyak goreng yang kamu pilih itu pasti berpengaruh terhadap hasil masakan, lho. Nggak cuma soal rasa, tapi juga tekstur, warna, dan aroma makanan yang kamu hidangkan buat keluarga.
Untuk minyak goreng, kamu bisa gunakan SunCo Minyak Goreng Baik buat nemenin kegiatan menyiapkan hidangan tahun baru. SunCo Minyak Goreng Baik mempunyai tekstur yang lebih cair dan berwarna bening seperti air, nggak bikin serik di tenggorokan, tidak merubah rasa dan bikin hasil gorengan sempurna. Menggoreng mau pake metode deep frying maupun shallow frying, SunCo Minyak Goreng Baik tetap bisa jadi andalan kamu!
SunCo Minyak Goreng Baik gampang untuk kamu dapatkan, kok! Mulai dari supermarket, minimarket, warung tradisional, agen hingga toko terdekat rumahmu, atau kamu juga bisa checkout di official store SunCo lewat aplikasi Shopee, Bukalapak, Blibli, Tokopedia, Lazada atau TikTokShop.
Ibu Baik SunCo, malam tahun baru tentunya nggak bakal lengkap tanpa makanan enak. Jadi, siapkan hidangan spesial buat keluarga di momen pergantian tahun, yuk! Dengan memilih gorengan yang tepat dan minyak berkualitas, kumpul-kumpul tahun baru kamu dijamin makin meriah. Selamat memasak dan selamat tahun baru, ya!