Bahan: 1 ekor ayam, potong-potong 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 lembar daun kunyit, ikat 2 buah asam kandis ½ sdt garam 1 sdm gula merah ½ sdt merica 700 mL air 125 mL […]
Bahan: 1 ekor ikan gabus 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 750 mL air 3 sdm kecap manis 1 sdm bawang merah goreng 300 mL minyak goreng baik SunCo Bahan Marinasi Ikan: 4 siung bawang putih 3 sdt ketumbar butiran, sangrai 2 buah jeruk nipis, peras ½ sdt garam Bumbu Halus: 12 butir […]
Bahan: 1 ekor ayam, belah bagian dada, lebarkan Bahan Marinasi: 1 buah Lemon/jeruk nipis ½ sdt garam Bumbu Iris: 3 batang serai, ambil bagian putihnya 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih Bumbu Halus: 15 buah cabai keriting merah 10 buah cabai rawit oranye 5 butir kemiri 7 siung bawang putih 7 butir bawang […]
Bahan: 750 gr dada ayam, potong kecil-kecil 11/2 sdt garam 3 sdm air jeruk lemon 1 sdm jahe parut 3 siung bawang putih, cincang 1 sdt jinten bubuk 1 sdt paprika bubuk 1/2 sdt cabai bubuk 1 sdt garam masala 120 mL krim kocok (heavy whipping cream) 55 mL minyak goreng baik SunCo Masala: 4 […]
Bahan: 600 gr daging sengkel Bumbu Halus: 6 siung bawang merah 10 siung bawang putih 2 butir kemiri 4 cm lengkuas 1 ruas kunyit 3 cm jahe 100 mL minyak goreng baik SunCo Bahan Lainnya: 5 lembar daun salam 1 batang serai, geprek 100 gr gula merah 2 sdm kecap manis 2 sdt garam 2 […]
Bahan: 1 ekor kepiting bakau (800-900gr) 2 ruas jahe, iris 2 batang daun bawang Bumbu Halus: ¼ suing bawang bombay 5 siung bawang putih Minyak goreng baik SunCo, secukupnya Butter Sauce: 100 gr mentega 20 siung bawang putih 20 siung bawang merah 4 siung bawang son ½ sdm steak sauce 1 sdm saus tiram ½ […]
Bahan: 500 gr kacang tanah yang sudah dicuci dan dijemur 2 butir telur 4 sdm gula pasir 150 gr tepung ketan 4 siung bawang putih, haluskan Garam, secukupnya Ketumbar bubuk secukupnya Minyak goreng baik SunCo, untuk menggoreng Cara Membuat: Sangrai kacang sampai setengah matang Campurkan telur, tepung ketan, ketumbar bubuk, gula, garam, dan bawang putih […]
Bahan: 1 ekor ayam kampong, potong bagian 12 butir kelapa, parut, sangrai hingga kecoklatan, tumbuk halus 500 mL air 500 mL santan 1 butir kelapa Bumbu Halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm merica Bumbu Lainnya: 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 3 […]
Bahan: Daun singkong secukupnya, pilih yang muda 1 kotak santan instan kecil Air, secukupnya Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu: 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri ½ sdm ketumbar bubuk Kencur ukuran sedang Garam, secukupnya Gula merah, secukupnya Penyedap rasa, secukupnya 3 lembar daun salam Lengkuas ukuran 1 jempol Cara Membuat: […]
Bahan: 1 ekor bebek 1 butir santan kelapa kental 3 lembar daun salam 2 batang serai digeprek 1 batang daun kari 1 lembar daun pandan 5 sdm kelapa gongseng yang sudah dihaluskan 3 butir kapulaga 3 butir cengkeh 3 butir bunga lawang Kayu manis, secukupnya 1 sdt garam Bumbu Rajang: 3 buitr bawang merah 2 […]