Resep Baik Sunco

Cara Membuat Ekado Seafood Rumahan yang Enak

minyakgorengsunco.com – Ekado merupakan jenis gorengan yang banyak diminati, karena teksturnya yang crispy. Ekado merupakan gorengan yang menyerupai buntelan yang diikat pada bagian ujungnya berisi daging, udang, atau bahkan telur puyuh.

Nah, bagi kamu yang gemar dengan jenis gorengan yang satu ini, kamu bisa membuatnya di rumah dengan sangat mudah dan sederhana melalui resep berikut ini.

Bahan:

  • 100 gram udang kupas, giling halus
  • 200 gram fillet kakap, giling halus
  • 25 lembar kulit pangsit ukuran 8×8 cm
  • Daun kucai, untuk pengikat
  • 600 ml minyak goreng baik SunCo
  • ½ sendok teh garam
  • 3 sendok makan tepung sagu
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 butir putih telur

Cara Membuat:

  1. Campur udang, kakap, garam, merica, minyak wijen, kecap asin, gula, dan 1 sendok makan tepung sagu, aduk rata.Tambahkan sisa tepung sagu dan putih telur, aduk rata.
  2. Ambil kulit pangsit, isi dengan adonan seafood, bungkus seperti kantung. Ikat bagian atasnya dengan daun kucai.
  3. Panaskan minyak goreng baik SunCo, goreng ekado hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
  4. Sajikan bersama saus asam manis siap beli.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *