Bahan:

• 200 gr singkong rebus, haluskan
• 150 gr tepung tapioka
• 1 sdm gula halus
• 1/4 sdt baking powder
• 2 sdm maizena
• Garam secukupnya
• Minyak goreng baik SunCo, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan. Masukkan tapioka sedikit demi sedikit dan aduk adonan sampai tak lengket di tangan.

2. Bentuk jadi bulatan-bulatan kecil.

3. Panaskan minyak dan goreng bola singkong dengan api kecil. Angkat, tiriskan dan sajikan.