Resep Baik Sunco

Balado Telur Aroma Daun Jeruk

Kamu bisa membuat rasa berbeda dari sajian telur balado. Caranya adalah dengan menambahkan daun jeruk untuk memberikan cita rasa yang berbeda dari telur balado biasanya.

Bahan:

  • 7 butir telur ayam, kupas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 350 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 5 sdm minyak goreng SunCo untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

  • 7 buah cabai merah besar, buang biji
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi, bakar

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
  2. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
  3. Masukkan telur. Aduk rata.
  4. Tuangkan air. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk sampai air mongering.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *