Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• ¾ cangkir air perasan jeruk segar
• ½ kulit jeruk yang diparut
• 1 sdm kecap asin yang rendah garam(sodium)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdt jahe segar, parut
• 2 sdt tepung jagung
• 1 sdt minyak goreng baik SunCo
• 1 potong dada ayam fillet, dipotong dadu sebesar 1 inci
• 2 buah wortel ukuran sedang, iris tipis
• 1 cangkir beras merah
• 2 daun bawang, iris

Cara Membuat:

1. Campurkaan seluruh bahan saus (air dan kulit jeruk, bawang putih, jahe, kecap asin, dan tepung jagung) ke dalam mangkuk dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng baik SunCo ke dalam wajan besar dengan api sedang
3. Masukkan daging ayam ke dalam wajan, aduk sesekali hingga berwarna kecokelatan
4. Setelagh daging ayam kecokelatan, masukkan wortel dan masak sampai lunak (sekitar 5 menit)
5. Tuang saus, aduk sampai merata dan masak sampai saus mengental
6. Angkat dan tuang masakan ke atas piring yang sudah berisi nasi
7. Taburi irisan daun bawang, hidangan ayam jeruk pun siap untuk disantap!