Ikan merupakan sumber protein dan nutrisi penting yang sangat baik untuk kesehatan. Sebagai negara maritim, di Indonesia ikan jadi bagian integral dari makanan sehari-hari dan budaya kuliner yang diturunkan sejak zaman dulu.
Konsumsi ikan tidak hanya memberi kenikmatan dari segi rasa, tapi juga memberi banyak manfaat kesehatan. Ada banyak cara mengolah ikan yang cukup populer di Indonesia, salah satu yang paling mudah adalah dengan cara digoreng.
Dilansir dalam hellosehat, berikut lima alasan penting kenapa keluarga Indonesia harus rutin mengkonsumsi ikan, setidaknya 4-5 ons per minggu.
- Kandungan Protein Tinggi
Ikan dikenal sebagai sumber protein yang kaya dan berkualitas tinggi. Protein sendiri merupakan zat gizi esensial yang sangat penting untuk membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, tulang, dan kulit.
Konsumsi ikan secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian, terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Rutin konsumsi ikan juga baik untuk mencegah terjadinya stunting.
- Kaya Asam Lemak Omega-3
Ikan dikenal sebagai salah satu sumber alamiah asam lemak omega-3, seperti EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexaenoic acid), yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan jantung, dan sistem kekebalan tubuh.
Konsumsi ikan secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung, mengoptimalkan fungsi otak (terutama untuk anak-anak dan lansia), dan mendukung perkembangan kognitif pada anak.
- Mengandung Vitamin dan Mineral Penting
Ikan merupakan sumber alamiah berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin B12, yodium dan selenium. Vitamin D diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan mengoptimalkan penyerapan kalsium.
Sementara vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah, yodium merupakan nutrisi krusial untuk fungsi tiroid, dan selenium membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Mengandung Antioksidan dan Zat Antiinflamasi
Ikan juga mengandung antioksidan yang cukup tinggi, seperti selenium dan vitamin E, yang membantu mengurangi risiko kerusakan sel dan menurunkan resiko buruk akibat paparan radikal bebas berlebih.
Selain itu, kandungan zat anti-inflamasi alami dalam ikan dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang berperan penting dalam mengatasi berbagai penyakit kronis, seperti arthritis dan penyakit jantung.
- Menjaga Keseimbangan Gizi
Ikan merupakan sumber makanan rendah lemak jenuh dan tinggi protein, membuatnya jadi pilihan makanan sehat yang dapat membantu mengontrol berat badan, dan menurunkan resiko dampak buruk dari obesitas.
Dengan menerapkan ikan sebagai bagian dari pola makan sehari-hari, keluarga Ibu Baik SuCo dapat memastikan asupan nutrisi yang seimbang dan mempertahankan kesehatan, baik kesehatan fisik maupun mental.
Jangan bingung Ibu baik SunCo, ikan ini termasuk bahan makanan yang mudah untuk diolah, misalnya dengan digoreng menggunakan SunCo Minyak Goreng Baik dengan tekstur mengalir seperti air, paling bening dan Dikiiit Nempel Di Makanan.
Selain itu, menggoreng pakai SunCo Minyak Goreng Baik menjadikan ikan matang sempurna dengan tekstur crispy di bagian luar, namun tetap empuk di bagian dalam. Jadi jangan lupa ya, yuk sayangi keluarga dengan rutin konsumsi ikan.
