Indonesia dikenal sebagai salah satu negara kepulauan dengan beragam kekayaan budaya dan kuliner yang menggugah selera. Berbagai menu tersebut berasal dari resep turun temurun, yang terus dilestarikan hingga kini.
Bahkan saking populernya, beberapa makanan ada yang sampai menyeberang ke daerah lainnya, dijadikan menu favorit di daerah tersebut, dan bahkan kerap dijadikan sebagai menu pemersatu keluarga.
Nah Ibu baik SunCo, sekarang kita bahas yuk beberapa makanan khas Indonesia yang tidak hanya populer di daerahnya, tapi juga disukai di daerah lain.
- Rendang
Bicara kuliner Indonesia, rasanya nggak lengkap kalau nggak memasukkan Rendang sebagai salah satu hidangan spesial pemersatu bangsa. Berasal dari Sumatera Barat, makanan yang satu ini sangat mudah ditemui di seluruh wilayah Indonesia.
Coba deh kamu kamu masuk ke restoran Padang, menu yang satu ini pasti tersedia lengkap, dan kerap jadi menu favorit. Saking tenarnya, CNN Travel sampai menobatkan rendang sebagai makanan terenak No.1 Dunia.
Salah satu alasan kenapa rendang jadi makanan pemersatu keluarga, bahkan pemersatu bangsa adalah, citarasanya yang unik, penuh dengan rempah khas Indonesia.
- Pempek
Bergeser ke Sumatera Selatan, kita akan disuguhi dengan hidangan spesial yang bernama Pempek. Resep rahasia warisan keluarga dari Palembang ini sangat populer dan cukup mudah ditemui di berbagai wilayah Indonesia.
Menu makanan pemersatu bangsa ini terbuat dari adonan ikan yang digiling halus dan dicampur dengan tepung kanji, sehingga menghasilkan tekstur kenyal. Pempek disajikan bersama dengan kuah cair perpaduan rasa manis, asam, pedas dan gurih.
Agar menghasilkan Pempek yang kenyal, tidak keras atau terlalu alot, kuncinya adalah memasukkan komposisi adonan yang tepat.
- Nasi Goreng
Ibu baik SunCo, coba deh tanya orang luar yang pernah main ke sini dan mencicipi kuliner khas Indonesia. Diantara semua makanan khas Indonesia yang pernah dicoba, pasti salah satunya menyelipkan nasi goreng sebagai makanan favoritnya.
Menu makanan pemersatu bangsa ini sangat fleksibel dan bisa masuk ke berbagai kalangan. Tidak hanya di pinggir jalan, kamu bisa menemukan menu nasi goreng di restoran berbintang, dan terkadang jadi menu default sarapan di hotel Indonesia.
Menariknya, nasi goreng punya banyak sekali varian, tergantung dari kreativitas dan selera kamu. Mulai dari nasi goreng seafood, nasi goreng sayuran, dan lainnya.
- Lumpia
Jalan-jalan ke Semarang, jangan lupa jajan Lumpia ya. Eh tunggu dulu, Lumpia sudah menasional lho! Nggak cuma di semarang, jajanan yang satu ini sudah menyebar ke berbagai penjuru Indonesia, dengan berbagai variannya.
Kalau melihat sejarahnya, makanan yang satu ini merupakan jajanan tradisional dari Tiongkok, yang kemudian dinasionalkan dengan berbagai isian khas Indonesia, mulai dari rebung, sayuran segar, seafood, telur, dan berbagai isian lainnya.
Saking populernya, ada lho kulit lumpia instan yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Tapi ingat, selalu goreng dengan memakai SunCo Minyak Goreng Baik ya!
- Perkedel
Makanan lainnya yang sering dijadikan sebagai hidangan spesial di tengah keluarga Indonesia adalah Perkedel. Makanan yang satu ini pada dasarnya bola-bola kentang yang dihaluskan dan dicampur dengan daging cincang, bawang dan bumbu lainnya.
Perkedel ini sering dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan. Ada banyak variasi perkedel yang bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari perkedel tahu, jagung, atau perkedel kentang isi daging.Setelah dibentuk, adonan kemudian digoreng dalam minyak panas. Untuk mendapat perkedel yang sempurna, sangat disarankan menggorengnya dengan SunCo Minyak Goreng Baik, yang paling bening dan dikiiitt nempel di makanan.
