Ibu Baik SunCo, ikan merupakan salah satu sumber protein yang cukup melimpah di Indonesia. Biasanya ikan diolah dengan banyak cara, salah satu yang paling populer adalah dengan cara digoreng dengan minyak banyak atau deep frying.
Tapi meski cukup populer dan banyak dianggap sebagai cara termudah untuk mengolah ikan, ternyata ada beberapa jenis ikan yang enak digoreng. Nah mau tahu jenis ikan apa saja itu? Kita simak yuk pembahasannya berikut ini:
- Ikan Gurame
Ikan gurame merupakan jenis ikan air tawar yang memiliki daging tebal dan rasa manis-gurih. Karena ukurannya yang sangat besar, ikan gurame juga sering dijadikan pilihan utama untuk digoreng, dan disajikan sebagai hidangan di acara spesial.
Gurame biasanya digoreng dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, garam, dan kunyit, lalu disajikan dengan sambal kecap atau acar. Ikan Gurame juga cukup mudah didapat, dan banyak dibudidayakan petani Ikan di Indonesia.
Sama seperti jenis ikan lainnya, gurame dikenal sebagai sumber ikan yang kaya akan protein, vitamin D, dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
- Ikan Lele
Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang cukup populer dan dikenal sebagai jenis ikan yang enak digoreng. Saking populernya, bahkan di Indonesia ini sampai ada hidangan spesial bernama pecel lele, makanan khas Jawa Timur.
Ikan air tawar ini memiliki daging yang lembut dan tidak banyak tulang, sehingga mudah dinikmati. Lele juga mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, serta vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Lele sendiri biasanya digoreng dengan bumbu sederhana seperti garam, kunyit, dan bawang putih. Setelah digoreng garing, lele disajikan dengan sambal dan lalapan.
- Ikan Bandeng
Ikan bandeng merupakan jenis ikan yang enak digoreng, sering ditemukan di pasar tradisional dan sangat cocok untuk digoreng karena dagingnya yang gurih dan tebal. Ikan jenis ini memiliki rasa yang gurih dan daging yang padat.
Namun meski banyak duri, teknik pengolahan yang tepat bisa menghasilkan ikan bandeng goreng yang nikmat. Ikan bandeng juga kaya akan protein, vitamin B12, dan asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan otak dan jantung.
Bandeng biasanya digoreng dengan bumbu garam dan kunyit saja, dan sering disajikan dengan tambahan acar, sambal terasi dan lainnya.
- Ikan Nila
Ikan nila merupakan ikan air tawar dengan rasa lezat dan tekstur yang lembut, menjadikannya sebagai pilihan yang baik untuk digoreng. Ikan ini mengandung protein tinggi dan rendah lemak, kaya fosfor dan kalium.
Selain itu, daging ikan nila juga tebal dan rasanya gurih-manis membuatnya enak digoreng. Cuma sayang, jika dibandingkan dengan ikan Lele, ikan nila memiliki duri kecil yang mungkin akan sedikit mengganggu saat digoreng.
Dalam banyak cara pengolahan, ikan Nila biasanya digoreng dengan bumbu bawang putih dan kunyit, kemudian disajikan dengan sambal matah atau sambal tomat.
- Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri adalah ikan laut yang terkenal dengan dagingnya yang lezat dan cocok untuk berbagai macam olahan, termasuk digoreng. Daging ikan ini sangat tebal dan rasanya yang gurih membuatnya sangat cocok untuk digoreng.
Ikan tenggiri kaya akan protein, vitamin B6, dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak. Biasanya ikan jenis ini digoreng dengan bumbu bawang putih dan jeruk nipis.
Tips Menggoreng Ikan yang Enak
Seperti yang disebutkan di atas, untuk mendapatkan ikan yang garing dan matang sempurna, ikan biasanya digoreng dengan minyak banyak atau teknik deep frying. Selain itu, pastikan agar minyaknya sudah panas.
Trik lainnya yang sangat penting adalah, pastikan kamu menggunakan SunCo Minyak Goreng Baik, yang memiliki titik didih tinggi, dan memiliki tekstur mengalir seperti air sehingga Dikiiit Nempel Di Makanan.
SunCo juga minyak goreng bening, sehingga bikin ikan goreng yang disajikan akan terlihat lebih cantik. Selain itu, SunCo juga merupakan minyak goreng berkualitas, sehingga membuat ikan yang digoreng tidak lengket dan matang merata.
Ibu Baik SunCo, dengan SunCo Minyak Goreng Baik, kamu bisa menikmati hidangan ikan goreng yang garing, lezat dan terlihat menggugah selera!
